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Repas servis
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Événements
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Agences partenaires
NOS ENGAGEMENTS
Nous proposons un mode de production et de consommation alternatifs à travers le développement d’un laboratoire culinaire éco-responsable et d’une alimentation équilibrée, locale et de saison.
NOTRE VISION
Dans le respect des cycles naturels et d’une utilisation responsable de l’énergie,
Nous cherchons à optimiser la gestion des ressources alimentaires dans le secteur de l’événementiel pour devenir un acteur influent de la transition écologique et du développement durable.
Nous pensons le catering de demain.
NOS SOLUTIONS
Le circuit court
Favoriser les producteurs locaux et les matières premières françaises.
Nous valorisons une production agricole durable, un commerce équitable et une fabrication artisanale.
Consommer moins. Consommer mieux.
Une cuisine contemporaine élaborée à partir de produits frais et de saison.
Limiter les protéines animales en les substituant pour des protéines végétales.
L’anti-gaspillage
Toutes les parties des fruits/légumes sont intégrées dans nos recettes.
Les quantités excessives sont transformées en préparations secondaires.
L’Économie Sociale et Solidaire
Une redistribution de nos invendus à nos concitoyens dans le besoin.
Une répartition du travail et des richesses plus juste.
E-transport
Livraison en véhicule électrique pour réduire l’impact carbone.